栗子是我们经常吃的一种坚果 。又甜又好吃 。炒着吃或者蒸着吃都很好吃 。本来栗子外表并没有那么光滑 ， 而是被多刺的外壳包裹着 。栗子放久了不及时吃，很容易变质，变质的栗子对身体不好 。那么如何让煮熟的板栗保持新鲜呢？
熟透的板栗如何保鲜？煮熟的栗子，摊开晾干即可 。避免密封和储存 。有些人会把它拿到冰箱里保存，但不建议用这种方法，因为冰箱会保存好 ， 下次吃的时候再加热 。这种方法的缺点是反复加热会影响栗子的口感 。
所以为了保持原味，建议摊开晾干 。最好在一周内吃完，因为不仅味道不好，还会变质 。
栗子蒸熟后能保存多久？【吃板栗注意事项 买的熟板栗怎么保鲜】熟栗子一般在室温下保存3-5天左右 。记得在室温下展开并储存 。避免存放在密闭不通风的容器中，因为煮熟的栗子通常含有水分，需要散热 。散热不好，自然会导致变质发霉 。也可晒干或烘干 ， 放入布袋或尼龙网袋中，每隔20 ~ 30天挂在通风处晾干 。这种方法通常可以保存一年左右 。
吃板栗的注意事项首先，不能太多 。这是一个过时的问题 。就算吃多了最好的食材，也为时已晚 。如果不把栗子作为“减肥餐” ， 而是作为零食在两餐之间吃，那么每天可以吃5到7块 。
其次，不建议生冷食物 。如果你的脾胃状况不好，不建议用凉拌栗子 。栗子遇冷，其淀粉会“部分再生”，容易导致腹胀、消化不良 。所以栗子如果是凉的，建议加热后再吃 。另外，对于食滞腹胀满者，最好暂时不要服用板栗 。
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