【巧克力怎么放不会融化 巧克力化了怎么凝固】巧克力是一种来自国外的甜食 。它是由可可豆制成的 。巧克力有很多种，甜度不同，适合不同人的口味 。还有的会加入榛子、葡萄干、蔓越莓干等小食材，让味道更加丰富 。但是巧克力不适合存放在过高的温度下，否则容易融化 ， 所以夏天我们总是把它放在冰箱里 。如果巧克力融化得很厉害，有一种方法可以让它再次凝固 。
巧克力融化后如何凝固？融化的巧克力可以冷冻并储存在冰箱里 。大约20到30分钟后，可以再次固化 。凝固后的巧克力不会再影响食用 。融化现象严重时，可将袋装巧克力挤出，放入容器中成型，然后放入冰箱冷冻或冷藏 。这种处理可以保持巧克力的美丽形状 。
储存巧克力时，应放在18度以下的环境中 。巧克力在18度以上的环境中会融化 ， 影响外观 。
巧克力烫了吃了有毒吗？如果融化的巧克力再次凝固，不会影响食用 。只要不过期变质，就不影响吃 。巧克力融化后，里面的营养成分不会流失 ， 通常也不会引起变质 。很多手工巧克力都是先将巧克力融化，然后在各种模具中凝固而成 。
融化的巧克力可以储存在冰箱的冷冻室中，并可以再次成型 。还可以做成其他巧克力甜点，也很好吃 。
如何放巧克力不会融化？储存巧克力的最佳温度为5℃-18℃ 。夏天，如果室温过高，最好用塑料袋密封后再放入冰箱保存 。取出时，不要马上打开，慢慢加热，待接近室温时再打开食用 。冬季 ， 如果室内温度低于20°C，请存放在阴凉通风处 。当然，为了保持巧克力的最佳风味和口感 ， 最好是吃多少买多少 。
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