花生芽是一种非常非常好吃的蔬菜，做起来非常简单方便 。基本上就是常见的配菜 。那么我们在吃花生芽的时候注意什么呢？让我们来看看花生芽 。没熟能吃吗？
花生芽没熟可以吃吗？花生芽不熟也可以吃 。花生芽是用花生和清水培育而成，本身没有毒性 。炒不炒都可以吃，对身体不会有太大影响 。但是花生芽，不是油炸的，吃起来是绿色的，口感不太好 。一般建议炒一下再吃 ， 味道会更鲜美 。
花生芽不成熟有毒吗？没有毒药 。花生芽可以生吃，但煮熟的花生芽会更美味 。花生芽是白族继花生芽后生产的一种杜食品，又称长寿芽 。不是芝但可以生吃，特别有营养 。花生芽的能量、蛋白质、粗脂肪含量居各类蔬菜之首 ， 富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质，以及人体所需的多种氨基酸和微量元素 。它被称为“木瓜芽” 。
吃花生芽有什么好处？花生芽确实有很多作用，营养价值比花生高很多 。适当吃一些花生芽，不仅能有效抑制癌细胞，有助于降血脂、降血压，还能有效预防心血管疾?。?对延缓衰老有很好的作用 。花生芽的吃法有很多种 ， 可以用来炒菜，泡菜，涮锅，或者凉拌 。很多人比较喜欢吃，也可以和其他菜搭配，所以营养价值很高 。
如何做好花生芽1.牛柳切薄片，加适量水 。
2.慢慢把水抓进去；用水冲洗 。
3.把里面的水全部挤出来，这样牛肉里面的血才能带出来 。
4.牛里脊肉片加适量盐、料酒、适量淀粉 。
5.倒入适量的水，用手抓进去；再加入半个蛋清 。
6.继续用手抓 ， 抓匀后放置 。
【花生芽怎么做好吃 花生芽不熟有毒吗】7.把锅里的水烧开 。水烧开后，加入腌制好的牛柳片 。
8.牛肉片变色后立即取出 。
9.提前准备一小碗酱料:盐、酱油、姜丝、大葱、蚝油、胡椒粉 。
10.热锅 ， 加入适量油，放入花生芽翻炒 。
11.花生芽稍软后，放入刚刚焯水的牛柳片 。
12.翻炒几下再加入刚准备好的那碗汁 。
13.炒菜 ， 裹酱 。烧开后，放入准备好的香葱；搅拌均匀 。
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