煎饼果子是天津著名的小吃，许多城市的人都喜欢它，但现在许多人都不能吃煎饼果子，所以今天小编将教你如何在家制作煎饼果子 。
煎饼怎么做才好吃？1.混合面粉和玉米粉 。
2.加入适量的水，搅拌成糊状 。浓稠的浓度应该是筷子划线的状态 。
3.芝麻酱中加入香油，搅拌均匀，加入甜面酱和少许凉开水，拌匀 。
4.韭菜、香菜切粒 ， 火腿肠切段备用 。
5.豆芽用开水浸泡，捞起，用色拉油和盐拌匀 。
6.电饼铛预热，舀入面糊快速摊开，然后打鸡蛋，摊匀 。
7.然后翻面 ， 刷上一层酱，加入豆芽、香葱、香菜拌匀 。
8.然后放火腿肠，油条，或者喜欢辣的就放辣椒酱 。因为是给孩子吃的，所以我放了番茄酱 。
9.卷起来，定型，然后就可以吃了 。
制作薄煎饼的美味方法1.准备豆腐皮，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋，生菜 。
2.将食材洗净 ， 分别切开备用 。
3.在热锅里用少许油将豆腐皮煎至两面酥脆 。
4.胡萝卜是用少许油和盐炒的 。
5.将面粉放入碗中，搅拌成液体，搅拌均匀 。
6.锅刷少许油，倒入适量面糊 。
7.待蛋糕表面凝固后，倒入鸡蛋 ， 用铲子将鸡蛋擦掉 。蛋液基本凝固时 ， 蛋糕两侧会微微倾斜，用铲子将蛋糕轻轻提起 。
8.煎倒后刷上番茄酱和辣椒酱 。
9.放入火腿肠和胡萝卜丝 。
10.盖上一片生菜，卷起来 。
煎饼果子怎么做很简单 。1.将面粉放入大碗中，分几次加入少量水 ， 慢慢搅拌成可流动的稀面糊 。如果搅拌不均匀出现小疙瘩，将面糊过筛一次，然后静置30分钟 。
2.将多功能锅放入平板中，大火预热1分钟，然后转中火，用刷子均匀刷上一层薄薄的油 。锅本身就是不粘层，刷了油让饼更香 。
3.将面糊倒入锅中 ， 用刮刀将面糊刮匀 。一定要快刮，不然面糊稍微凝固就很难刮了 。
4.当你看到面皮慢慢变白的时候，往面皮里打一个鸡蛋 ， 用刮刀把鸡蛋切开，均匀地刮在面皮表面 。
5.当鸡蛋即将凝固时，在表面撒一点切碎的细香葱，然后盖上盖子 ， 小火炖几分钟，就可以做蛋糕了 。
6.用硅胶抹刀从四面轻轻揭开面饼，然后快速翻面，表面均匀抹上一层甜面酱 。在面饼的一端放上莴笋叶、火腿肠、油条 。同时关火 。
7.在硅胶抹刀和筷子的帮助下，慢慢把面饼卷起来，一定要卷紧，不然容易散 。煎饼做好了 。
煎饼果子的制作技巧有哪些？1.煎饼果子配菜可以随意添加和变化，还可以放一些咸菜叶，非常好吃 。
2.搅拌面糊至无颗粒，可流动面糊即可使用 。
3.酱抹多了，味道更鲜美 。
【做煎饼果子有什么技巧 煎饼果子的美味做法】4.注意温度的控制 。
5.煎饼果子两面烤焦后，将鸡蛋放在饼上，用刮刀将鸡蛋均匀摊开 。
6.煎饼果子的皮比较软，里面主要加油条 。煎饼皮比较硬，主要是里面比较脆 。
7.不管是煎饼果子还是杂粮煎饼，只要男生喜欢，想加什么都可以 。
8.也可以撒上黑胡椒和辣椒粉 。最后包好 ， 撒上一层黑芝麻 。
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