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虾子面3种好吃的做法 虾子面怎么做好吃

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虾面是广东的一道美食，面条配虾很好吃 。真的是在广东吃的！那么，虾面怎么做呢？
鸡蛋虾面材料
虾面一团
一个鸡蛋
其他成分开心就好 。
1.拿一球虾面 。
2.将水煮沸两分钟 。
3.煎一个鸡蛋 。等到全熟的蛋黄半凝固了再煎 。味道是最好的 。
4、出锅(其他食材如何处理就略过了)
5.重点来了?。】曜酉好妫〈两肽痰牡盎疲?
6.蛋黄裹虾面真的很好吃?。〉盎频乃迷镜赖南好婵诟懈胁愦胃?。
排骨焖虾面1.葱切段，姜切三四片 ， 蒜去皮切块 。干辣椒从中间切开，倒出籽 ， 两个八角 。将豆子打碎，西葫芦切片，洋葱切段 。所以这些材料已经可以使用了 。
2.准备一根排骨，用清水洗净，切成小块 。在锅里煮一锅水冷水下排骨 。把脏泡沫清理干净(一定要清理干净)放一点料酒去腥 。然后取出控干水分 。
3.锅里加一点油，等到油开始冒烟 。加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角开始抄造 。翻炒至香，放入排骨翻炒 。抄油 ， 等到排骨微微变黄 。
4.等到排骨有点变黄开始加调料，加一点酱油上色，再加酱油，比例大概是1:2 。然后加入一圈料酒和适量的盐，开始翻炒 。排骨上色均匀后，加水至排骨高 。
5.开大火让水烧开，然后加入两三块冰糖，视排骨量而定 。把火调到中火 ， 盖上锅盖 ， 炖15到20分钟 。水到一半的时候，放入豆子(豆子一定要煮熟或者有毒，可以早点加)，放入洋葱(我自己加的，觉得味道很好)，放入虾面，盖上锅盖开始煨 。
6.差不多同时加入西葫芦(西葫芦好做 ， 不要放太早，不喜欢就不要放) 。最后收汁，让面条充分吸收汤汁，用筷子搅拌 。
油炸虾米面使用的材料:
虾面2个，牛肉丸10个，秋葵2个 ， 胡椒粉1个，葱花香菜少许，花生油少许，酱油少许；
制作方法:
1.牛肉丸切块，秋葵切片，将牛肉丸放入沸水中煮4分钟左右，捞出备用，再将虾面放入锅中煮3分钟左右，捞出备用 。
2.辣椒切段，挑干净待用；
3.将虾面翻炒，先用少许油在锅中加热，然后将虾面放入锅中，倒入适量酱油翻炒至干 。先放好肉丸，胡椒粉，秋葵，然后把炒好的虾面放在胡椒粉里 ， 加一点洋葱，香菜 。
水煮虾面1.把锅放在中火上，倒入1/2冷水 。烧开，加入抖好的面条，然后用长筷子夹起 ， 煮到熟 。同时将骨头汤煮开备用 。
【虾子面3种好吃的做法 虾子面怎么做好吃】2.取4碗，分别加入酱油15g、虾仁2g、熟猪油7.5g、葱花2.5g、煮骨汤250g，配熟面条食用 。

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