空气炸锅烤红薯对人有害吗


都说空气炸锅烤食物容易致癌,不知道空气炸锅烤红薯会不会对人有害呢?

正确食用无害 。
【空气炸锅烤红薯对人有害吗】空气炸锅在给食物加热的过程中,产生了一种丙烯酰胺的化学物质,这种物质有几率致癌 , 不过在大部分焦香美味的食物中,多多少少都会含有丙烯酰胺,这是无法完全避免的,如日常的煎炸、烘焙、烧烤等烹饪过程中也会产生这种物质,加热时间和加热温度是影响的两个因素 , 也就是说并非空气炸锅致癌,是油炸和烧烤食品致癌 。
但致癌有剂量,只要你不是将油炸食品天天当饭吃 , 控制在适合的食用量内,其实都没问题,空气炸锅比烤箱使用的油少 , 能逼出食物中的油脂,油脂含量更低,相比烤箱来说 , 是更为健康一点的料理工具 。

    推荐阅读