一般清蒸鱼比较正宗 ， 营养损失微乎其微 。所以清蒸鱼是很有营养的食谱 。那么，小黄鱼蒸几分钟？黄花鱼蒸多久？
将小黄鱼蒸几分钟清蒸黄鱼是一道美味的菜肴 。主料有黄鱼 ， 葱，姜丝等 。是不可多得的喝酒好菜 。尤其是清蒸黄鱼，口味清淡 ， 原汁原味，特别适合搭配老酒 。锅中水烧开后，将鱼放入锅中，大火蒸8分钟 。
小黄鱼怎么蒸？清蒸黄花鱼的做法:
1.买回鱼，清洗干净 。
2.为了味道更好 ， 在鱼背上斜切几刀 。
3.将鱼放入盆中，加入适量料酒 。
4.加点盐，腌一会儿 。
【清蒸小黄鱼营养分析 小黄鱼怎么蒸】5.将酸菜鱼放入盘中，放入姜片和葱段 ， 放入锅中煮沸，放入笼中蒸熟 。
6.蒸十分钟后，取出蒸好的鱼，倒掉蒸好的水，挑出姜片和葱段 。
7.加入酱油 ， 葱花和胡萝卜丝 。
8.小锅加热适量油 ， 浇在葱花上 。
9.清蒸黄鱼就完成了 。
技巧1.黄花鱼很好吃 ， 但属于高蛋白食物 。请适量食用 。过量食用容易增加身体负担；
2、鱼头顶部很臭，去掉鱼头顶部；
3、水要烧开再放锅里蒸 。锅要密封好，几分钟就能蒸熟 。多蒸会老；
4、一般人群可以吃，感冒或有炎症的朋友不适合吃，特殊疾病和重疾者慎用 。
清蒸小黄鱼的营养分析1.可以延缓衰老 。
黄花鱼富含微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基 。
2.适用于体质虚弱和中老年人 。
吃黄鱼会得到很好的治疗效果 。黄花鱼含有丰富的蛋白质、大量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用 。
3.对妇女贫血、失眠、头晕、食欲不振、产后虚弱有很好的疗效 。
4.黄花鱼具有健脾和胃、安神止痢、益气养精的功效 。
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