文章插图
1、选择剔骨羊排 ， 肥瘦相间的 。如果是冷冻的话要提前冷藏解冻 。洗净后切成比手指稍宽的长条 ， 再切成小块 。
2、将胡萝卜、土豆洗净刮皮 ， 切小块 。洋葱可以切稍大的丁 。玉米粒和青豆粒可以根据个人口味 ， 放不放都可以 。
3、将大米淘洗干净 ， 倒入电饭煲内 ， 倒入正常量的清水 ， 放在一边浸泡10分钟 。
4、另取一小锅 ， 锅中加冷水 ， 放入八角、葱段、香叶、料酒 ， 搅匀后倒入羊排块 ， 煮沸汆水 。用清水冲掉浮沫 ， 把羊排块捞出备用 。
5、这时米差不多泡好了 ， 将五种丁和羊排块一起倒入电饭煲中 。
【胡萝卜羊肉焖饭的做法 胡萝卜羊肉焖饭怎么做】6、将盐、白胡椒粉、十三香粉、孜然粉、糖倒入锅中 ， 再加小半杯水和少许生抽 ， 搅匀 。接下来选择电饭煲的“煲仔饭”功能 ， 按开始就可以了 。
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