【坚果藕粉冲成水了怎么补救】坚果藕粉是非常有营养的食物,但冲泡好以后应该是糊状,若是成水了不知道要怎么补救呢?
加热补救 。
坚果藕粉冲成水了的失败原因大致可以归为:放的水少、放的水过多、水温不够等三种,这些都可以通过二次加热来补救,可将失败的藕粉倒入锅中小火慢熬,用温度将未化开的藕粉烫熟,这样煮熟的藕粉虽说粘稠度过高达不到拉丝的效果,但是更显Q弹好吃 。
如果有微波炉的更方便,可以放入微波炉高火加热一分钟,最后也能成透明状,但这样的藕粉会因为两次冲泡产生色差 , 不过口感不会有太大变化 。
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