文章插图
1、先把速冻汤圆从包装中取出 ， 再沾一些水 ， 之后用牙签 ， 在汤圆上面扎4,5个小洞 ， 注意洞不能太深 ， 否则容易漏馅 。
2、之后把油倒入锅里 ， 油无需倒入太多 ， 只需要刚好淹没元宵即可 ， 等油烧至6成热左右 ， 就可以把汤圆放入锅里炸 。
3、等汤圆炸成浅黄色的时候用筷子稍微翻动一下 ， 目的是让汤圆受热均匀 ， 当汤圆的颜色成为金黄色即可捞出控干油盛出 。
【炸冻元宵的方法 冻元宵怎么炸】4、最后再均匀的撒些白糖 ， 或者黑芝麻即可 。
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