【黑米的口感是糯的吗】打算今天晚上用黑米煮饭，请问黑米的口感是糯的吗？
根据情况看 。
黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 ， 有糯性和非糯性两种口感，因此是不是糯的，需根据自己买的口感类型来看 。
但需注意的是 ， 糯性米的淀粉粘度较高，难以被人体消化吸收，因此在一般情况下 ， 是不建议经常吃的，在购买时需注意分辨好 。
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