文章插图
1、工具/原料：土鸡半只、莴笋适量、青红椒适量、花椒适量、料酒适量、大料适量、干红椒适量、蒜子适量、葱姜适量、白糖适量、老抽适量 。
2、土鸡宰杀后洗净，半只量 。
3、将鸡肉剁成大块，锅烧开水将鸡肉快焯水，去除杂质、血末 。
4、莴笋、葱、姜、花椒、大料、青红辣椒、干红椒 。
5、将莴笋切成滚刀块，青红椒斜切片，葱、姜切末 。
6、炒锅上火到底油，炸香花椒、大料，爆香葱、姜末、干红椒 。
7、葱香味出来后倒入焯水的鸡块翻炒，烹入料酒 。
【莴苣烧鸡块 莴苣烧鸡块做法】8、鸡块在锅中翻炒几下后兑入开水，大火烧开，小火加盖焖十分钟 。
9、开盖倒入莴笋块，加白糖，再倒入少许的老抽调色，继续小火烧 。
10、倒入蒜子，加入盐、味精、胡椒粉调味 。
11、几分钟后倒入青红椒，大火翻炒收汁，至汤汁浓稠时就可以出锅了 。
推荐阅读
- 雅诗兰黛小棕瓶孕妇可以用吗 雅诗兰黛小棕瓶适合孕妇用吗
- 鲁迅写了哪几本书
- 登鹳雀楼前两句写诗人看到的什么 登鹳雀楼原文
- 威海文明奖发放标准
- 青团包什么馅更好吃 做青团的艾草要去掉茎吗
- 大千世界手游拉芙塔莉雅基因锁怎么开启 大千世界手游基因锁开启攻略
- 红瓦配什么颜色的墙
- 上海迪士尼漫威烟花秀视频在哪看 2021上海迪士尼漫威烟花秀是一直都有吗
- 吃香椿的注意事项 香椿冷冻需要放盐吗