鸡西特产有兴凯湖大白鱼、珍宝岛大米、梨树红豆、鸡西凉面、虎林椴树蜜、兴凯湖大米、鸡西甜菜、鸡西榛子、鸡西凉面、鸡西辣菜、黑龙江三文鱼、梨树蓝莓、滴道菇、鸡西人参、虎林黑蜂蜜水 。
星湖大白鱼
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密山兴凯湖的大白鱼俗称大白鱼,颜色为浅褐色、银灰色,腹部白色,以小鱼、抓挠虫为食 。水质清新、无污染、饵料资源丰富的兴凯湖自然环境,出产体色银白色、肉质白嫩、营养丰富、味道鲜美的大白鱼,被誉为中国北方四大名淡水鱼之首 。
珍宝岛大米
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镇保稻产于虎林市乌苏里江流域 。它的颜色晶莹剔透 。做饭时,米饭有一股清香味 。米饭吃起来柔软,有弹性 , 很好吃 。用乌苏里江水灌溉,引进“富士广”、“空豫131”等优质品种,施用农家肥和生物肥,稻米品质优良,畅销全国各地 。
梨树红豆
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红豆又名红豆、红小豆、红豆,营养丰富,其中蛋白质中的赖氨酸含量很高 。它可以和谷物一起制成红豆沙或糕点,具有利尿、消肿、解酒和止痛消肿的作用 。
鸡西凉面
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【鸡西特产 鸡西有什么知名特产】鸡西人喜欢吃冷面,这是一种传统的韩国食物 。它是一种用荞麦或小麦粉或玉米粉、高粱米粉和榆树皮粉加淀粉制成的食品 。压成圆形面条 , 煮好后用冷水浸泡,然后用牛肉片、辣椒、咸菜、梨或苹果片、酱醋、香油等调味品去除冷水,加入牛肉汤 。
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