衢州特色小吃有三头一掌、衢州烧饼、衢州麻饼、龙游发糕、衢州炒果、王子仙豆腐、龙游米糊、山粉肉、华凯绿丝、华凯烧饼、龙游开阳豆腐干等 。
1.衢州芝麻饼
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衢州芝麻饼是浙江省衢州市的传统特色小吃 , 历史非常悠久,可以追溯到唐朝以前 。它的制作工艺非常精细,选用芝麻和面粉为主要原料 , 采用传统制作方法制作而成 。用这种方法做出来的芝麻饼,馅料薄而丰富,香浓可口,配料中有胡椒粉和盐,是一种纯甜、微麻、微咸的特殊风味 。
2.衢州烤饼
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衢州烧饼是浙江衢州的传统小吃 。它有很长的历史,很难追溯它的根源 。主要原料有面粉、葱花、猪肉、梅干菜等 。 , 然后贴在炭炉的墙壁上,烤至熟 。用这种方法制作的烧饼有咸味,可分为辣和不辣 。
3.衢州炒水果
【衢州有哪些特色小吃 浙江衢州特产】
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衢州炸果是浙江衢州的特色传统小吃 。它的制造过程并不复杂 。主要原料有竹笋丁、面粉等 。,最后油炸 。这种油炸锅外形精美,圆形 。外壳金黄酥脆,内馅鲜美柔软 。
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