山东特产有烟台苹果、莱州梭子蟹、莱阳芋头、龙口粉丝、臧家草莓、烟台桑叶茶、莱阳五龙鹅、烟台桃、欧家夼蓝莓、莱阳樱桃、莱阳河蚬、烟台海参、莱阳梨 。
烟台苹果
![山东烟台特产 烟台特产都有什么](http://img.readke.com/230419/0455214a0-0.jpg)
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烟台苹果是我国著名的苹果品种,深受人们喜爱 。烟台是中国最早的苹果种植区之一 。它以产量大、品种优、风味独特而被誉为胶东果业的“皇后” 。烟台苹果品质好,口感甜脆,含糖量高 。现在有100多个品种,其中红富士、绿香蕉、红香蕉、红星最有名 。
莱州梭子蟹
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莱州梭子蟹具有壳薄、色亮、体胖肢壮、肉质细嫩、膏似凝脂、味鲜、营养丰富的特点,是海蟹中的上品 。莱州梭子蟹的口感优于其他产区 。公蟹肉质多,质量比母蟹好 。每年中秋过后,莱州蟹越来越丰满,初霜前后是吃梭子蟹的好时节 。
来鱼头
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莱阳芋头皮薄,含糖丰富,淀粉丰富 , 品质好,深受国内外欢迎 。莱阳芋头又名莱阳孤芋,产于莱阳 。莱阳栽培历史悠久,气候温和 , 光照充足,非常适合芋头生长 。莱阳芋头芋头形状正常,表面干净,无异味 , 适合制作各种菜肴 。
龙口粉丝
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【山东烟台特产 烟台特产都有什么】龙口粉丝是山东省烟台市的知名特产,历史悠久 。明末清初,招远人创造了把绿豆做成扇子的技艺 。招远粉丝特色鲜明,制作过程中没有添加任何添加剂 。生产的粉丝以质地均匀、柔韧、光滑、透明而闻名 。龙口粉丝煮的时候 , 煮久了也不会断,吃起来软滑 。
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