发好的面团怎么保存到明天 _生活知识

好的面团可以通过几种方式保存到第二天。

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一、冷藏
拿一个塑料袋，在塑料袋里刷或喷一层油，然后把已经做好的面团填满，尽可能把袋子里的空气体排出去，然后把袋子系紧。在袋子上做一个标签，标明面团的种类、名称和时间，以免混淆。绑好的面团可以扔进冰箱冷冻室，在低温下慢慢发酵，可以保存24小时到3天左右。如果袋子破了或者密封工作没有做好，尽量在24小时内使用。