白开水是碱性还是酸性 _生活知识

开水一般接近中性。不同地区的水质不同，水中的矿物成分也会有一定的差异，但一般都是中性的。开水通常饮用是安全的，一些高钙镁离子加热后会沉淀。

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自来水
虽然大部分自来水可能是弱酸性的，但由于自来水厂在处理时加入了含氯消毒剂，所以很容易挥发。比如打开自来水，虽然白花花的，但静置一分钟左右就会澄清。即使沸腾前是碱性的，在沸腾的过程中，钙盐、镁盐等碱性物质也会产生沉淀物，所以不要在沸腾后马上喝水，而是让沉淀物沉淀五分钟左右，把上面的水倒掉，把下面的沉淀物扔掉。