【为什么上海人过年吃八宝饭 过年为什么要吃八宝饭】过年为什么大家都要吃八宝饭呢？
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吃八宝饭是中国人的一种传统习俗，年夜饭时多数地方必须吃八宝饭！是很多地方过年必吃的美食之一，但对于过年为什么要吃八宝饭呢？因为八宝饭就是:八宝齐聚，象征着团团圆圆，八宝饭粘甜不腻，象征家，就是要腻在一起寓意甜蜜幸福团圆，所以八宝饭成为年夜饭必备佳品！
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八宝饭的来历，据史料记载周朝，我们知道姜子牙生活的年代，那个时候人们的生活刚稳定下来，特别是周武王在八位贤臣的帮助之下，推翻了商王朝，周武王是一个明君，他为了感谢这八位贤臣对自己的鼎力支持，才有今天，于是他让厨师用八种美食制作的美食，后来叫做八宝饭 。
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八宝饭以优质糯米为原料，加入莲子、桂圆、葡萄干……等食材做成的，各地习俗，口味有异，用料亦不尽相同，此菜历经千年，实为年夜饭必备！
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八宝饭做法
主料
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