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1、可以拿筷子或是竹签戳戳看,若能很轻易戳下去就代表熟了 。擦过肉的中心才行,不能只擦个边就过了 。至于软烂程度,则可依照个人口感调整 炖煮的时间 。
【怎么判断火锅牛肉煮熟,煮牛肉怎么判断生熟】2、弄一块,尝尝 。一般肉熟了会有香味儿,没熟的时候是一种腥味儿,中间的地方可能还会有血丝 。
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