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1、涠洲米散：米散是广西北海地区的特色小吃 ， 每逢过年本地人都喜欢做米散 ， 米散香甜可口 ， 既有蔗糖的甘甜 ， 也有花生米的香味 ， 是涠洲岛上的名小吃 。普通米散在北海市区及周边乡镇流行 ， 坐月子吃米散鸡蛋糖水 ， 可加鸡蛋或桂圆 ， 好喝又营养 ， 现在还有创新吃法：水果米散、咖啡米散、花茶米散 。
2、侨港鸭仔蛋：侨港鸭仔蛋是广西北海特色小吃之一 ， 在本地满大街餐馆里都能看到 ， 跟南京的活珠子类似 ， 活珠子用的是鸡蛋 ， 鸭仔蛋是用鸭蛋 ， 选孵化至十多天 ， 已经具备胚胎雏形的鸭蛋煮熟 ， 然后在顶部掏个洞 ， 然后配上酱油 ， 辣椒等 ， 就可以美滋滋地吃起来啦！
3、鸡屎藤籺：鸡屎藤籺是北海市合浦县的特色小吃 。鸡屎藤是一种中草药 ， 据说因其叶闻起来有鸡屎味而得名 ， 水烧开了 ， 将制作好切成的长条“鸡屎藤”丢到沸水里面煮熟 ， 加上糖 ， 鸡屎藤糖水就煮好了 。外地人说 ， 因为它的名字和外形 ， 不太敢吃 ， 但在广西北海地区十分常见 ， 三月三的时候尤其受欢迎 。
4、鸡丝粉：鸡丝粉是广西北海人的特色美食汤粉之一 ， 在北海大街小巷都是粉店 ， 虽然各家煮料不同 ， 但汤头的做法每家都有自己的独门配方 ， 而且真正的美味是看起来简单 ， 尝起来却滋味无穷 ， 很多食客深知北海鸡丝粉滑嫩爽口 ， 兼具弹性 ， 洁白透明 ， 口感鲜嫩 ， 真是滑不溜秋 。
【北海有什么好吃的早餐 北海有什么好吃的】5、猪脚粉：猪脚粉是广西特有的美食 ， 北海人的一天多数是从一碗猪脚粉开始的 ， 北海最出名的并不是海鲜粉 ， 而是这一碗猪脚粉 。炸过的脆皮猪脚在炖煮到软烂入味后 ， 皮脆肉香 ， 直接加在高汤煮熟的粉里 ， 米粉顺滑 ， 汤汁可口 ， 是来到广西北海地区必尝的一种特色美食 。
6、沙蟹汁焖豆角是舌尖上的中国推荐的北海特色美味 ， 也是当地渔民的经典吃法 ， 加入沙蟹汁的豆角更清香甘甜 ， 腥咸中带点鲜 ， 豆角里夹着各种蟹脚 ， 咬起来咯吱咯吱地响 ， 味道真是绝了 。
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