北海有什么好吃的早餐 北海有什么好吃的


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1、涠洲米散:米散是广西北海地区的特色小吃 , 每逢过年本地人都喜欢做米散 , 米散香甜可口 , 既有蔗糖的甘甜 , 也有花生米的香味 , 是涠洲岛上的名小吃 。普通米散在北海市区及周边乡镇流行 , 坐月子吃米散鸡蛋糖水 , 可加鸡蛋或桂圆 , 好喝又营养 , 现在还有创新吃法:水果米散、咖啡米散、花茶米散 。
2、侨港鸭仔蛋:侨港鸭仔蛋是广西北海特色小吃之一 , 在本地满大街餐馆里都能看到 , 跟南京的活珠子类似 , 活珠子用的是鸡蛋 , 鸭仔蛋是用鸭蛋 , 选孵化至十多天 , 已经具备胚胎雏形的鸭蛋煮熟 , 然后在顶部掏个洞 , 然后配上酱油 , 辣椒等 , 就可以美滋滋地吃起来啦!
3、鸡屎藤籺:鸡屎藤籺是北海市合浦县的特色小吃 。鸡屎藤是一种中草药 , 据说因其叶闻起来有鸡屎味而得名 , 水烧开了 , 将制作好切成的长条“鸡屎藤”丢到沸水里面煮熟 , 加上糖 , 鸡屎藤糖水就煮好了 。外地人说 , 因为它的名字和外形 , 不太敢吃 , 但在广西北海地区十分常见 , 三月三的时候尤其受欢迎 。
4、鸡丝粉:鸡丝粉是广西北海人的特色美食汤粉之一 , 在北海大街小巷都是粉店 , 虽然各家煮料不同  , 但汤头的做法每家都有自己的独门配方 , 而且真正的美味是看起来简单 , 尝起来却滋味无穷 , 很多食客深知北海鸡丝粉滑嫩爽口 , 兼具弹性 , 洁白透明 , 口感鲜嫩 , 真是滑不溜秋 。
【北海有什么好吃的早餐 北海有什么好吃的】5、猪脚粉:猪脚粉是广西特有的美食 , 北海人的一天多数是从一碗猪脚粉开始的 , 北海最出名的并不是海鲜粉 , 而是这一碗猪脚粉 。炸过的脆皮猪脚在炖煮到软烂入味后 , 皮脆肉香 , 直接加在高汤煮熟的粉里 , 米粉顺滑 , 汤汁可口 , 是来到广西北海地区必尝的一种特色美食 。
6、沙蟹汁焖豆角是舌尖上的中国推荐的北海特色美味 , 也是当地渔民的经典吃法 , 加入沙蟹汁的豆角更清香甘甜 , 腥咸中带点鲜 , 豆角里夹着各种蟹脚 , 咬起来咯吱咯吱地响 , 味道真是绝了 。

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