烧麦怎么做才能松软好吃 烧麦怎么做才能松软好吃窍门

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文章插图
1、食材:糯米 一大碗、饺子皮 适量、生抽 1勺、老抽 少许、腊肠丁 适量、玉米 适量、五香粉 2勺、香菇丁 适量、胡萝卜丁 适量、青豆 适量 。
2、将糯米提前浸泡一夜,上锅蒸30分钟,晾凉备用 。
3、油热炒香葱,下腊肠丁炒熟一次,下入香菇丁,玉米青豆胡萝卜丁,加盐、五香粉两勺,生抽一勺,老抽炒香,倒入糯米饭,翻炒上色均匀,盛出晾凉备用 。
4、把饺子皮擀薄,像这样捏出褶皱,把馅料团成团行,用虎口这样收紧上锅大火蒸八分钟即可 。

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