绿豆可以单独打豆浆吗
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绿豆可以单独打豆浆 。用绿豆打出来的豆浆也叫绿豆汁，绿豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素 。适合夏天食用，可以加入白砂糖或蜂蜜调味，冷藏后豆浆的口感更佳 。
绿豆能打豆浆喝吗问题一：绿豆能打豆浆喝吗 可以，但是需要有制绿豆沙功能的豆浆机，需要充分泡好的绿豆，
问题二：绿豆可以用豆浆机打吗？ 可以的 。热心网友
一般的豆浆机只要有五谷或者米糊功能的都可以打绿豆沙，不过会糊管或者糊底 。如果经常做绿豆沙，就要选那种有绿豆/红豆功能键的豆浆机，九阳的不知道现在有没有这种的了，我知道苏泊尔现在出的新款就有专门打红绿豆的，你可以去看看现在的豆浆机都无需泡豆，打豆浆的过程中自带的就有一个泡豆的过程，你就不需要另外麻烦了 。至于豆子的多少，要看你是多大容量的豆浆机了，比如0.8和1.6L或者更多不同容量的豆浆机当然不能放同样多的豆子进去，要根据不同容量的豆浆机而放合适量的豆子 现在多半牌子的豆浆机无论容量的大小，里面配的都是一样大小的量杯，这也确实是个问题，对着说明说多操作几次应该就知道合适的量了 。我买的苏泊尔的豆浆机就不一样，不同容量不同功能的豆浆机配的量杯食材刻度都不一样，不用看说明书都可以轻松做
问题三：为什么绿豆不能做豆浆 而绿豆却属于高淀粉类豆子 。它含有50%60%的淀粉，而蛋白质和脂肪较少，能做成粉丝、豆沙和各种小点心，但做豆浆就不行 。为了弥补这个缺点，可以把绿豆、红豆等跟黄豆一起做豆浆 。这样增加了脂肪和蛋白质，又达到了营养成分相互补充，更有益于身体健康 。
问题四：绿豆可以做豆浆 豆腐 么 光用绿豆是做不出豆浆豆腐的 。一般说的绿豆豆浆豆腐都是用的黄豆，里面掺一些绿豆做的豆浆豆腐 。
有时候人们会奇怪，同样是豆子，为什么黄豆打出来是豆浆，绿豆打出来就是豆沙？这是因为两者所含的营养成分大不相同，对人体的好处也各有侧重 。
第一大类就是大豆类 。大豆类包括黄豆、黑豆和青豆，就是可以用来做豆腐打豆浆的豆子 。它们的特点是含有16%左右的脂肪，还有35%以上的蛋白质，但是几乎没有淀粉 。无论你怎么努力，都不可能把它做成豆沙、凉粉、粉条之类 。这类豆子含高蛋白，可以替代肉，也被称为“地里长出来的肉” 。特别是用大豆做的各种豆制品，比如水豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮之类，都是提供蛋白质的好食品 。对于素食主义者来说，不吃鱼、肉就必须多吃大豆和豆制品 。按蛋白质含量来算，50克黄豆相当于2两猪里脊肉 。1碗豆浆（300毫升）约相当于半两牛腱子肉 。半斤水豆腐约相当于2两后臀尖 。豆腐干和瘦肉可以一比一地替换 。
第二大类，就是淀粉类豆子，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等 。它们都含有50%―60%的淀粉，能做成粉丝粉条粉皮，做成豆沙和各种小点心 。但无论你如何努力，都不可能榨出油来，因为其中的脂肪含量低于1% 。如果用它们来打豆浆，结果就是打成稀豆沙 。这是因为，只有蛋白质和淀粉，没有脂肪，不能形成水包油的乳状液，就不可能有豆浆的口感 。同样，它们也没法用来做豆腐吃 。这类豆子因为含有大量淀粉，传统上用来替代粮食，当主食吃 。所以，它们一向被称为“杂粮” 。淀粉豆的蛋白质含量是大米的3倍，维生素B族含量是大米的4倍以上，膳食纤维和钾的含量是大米的6―10倍 。另一方面，豆子非常“顶饱”，消化速度缓慢，适合减肥者和糖尿病人 。
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