很多人都买阳澄湖大闸蟹，那它和普通大闸蟹有什么不同呢？
生长条件不同
阳澄湖大闸蟹生长在阳澄湖中，是按照国家质量标准严格控制着生长条件，一亩水域只能饲养1500只大闸蟹，并且阳澄湖大闸蟹还有确定的饲养周期 。
而普通的大闸蟹并没有严格的养殖条件，一亩水域可以饲养2500只，并且没有固定的饲养周期 。
饲料不同
阳澄湖大闸蟹是以水生植物、小虾、小鱼、动物内脏、菜叶、蚯蚓等天然的食物为饲料 ， 因此生长周期比较长 。
而普通大闸蟹多为人工养殖，一般是食用人工饲料，所以生长速度快 ， 周期短 。
口感不同
阳澄湖大闸蟹由于是生长环境更有优势，所以蟹肉吃起来更加甘甜鲜美、口感更加细嫩，含水量也更多，且没有泥腥味 。
【阳澄湖大闸蟹与普通大闸蟹的区别】而普通大闸蟹对生长环境没有严格要求，所以蟹肉吃起来口感会比较普通 ， 味道较淡，没有阳澄湖大闸蟹的鲜美 。
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