切片面包能放冰箱冷藏，不过放进冰箱保留会加速面包老化，更容易变干、变硬和掉渣，口感会比拟差，因为在较低温度的环境下，面包的脱水速度会加快 ， 淀粉会产生老化 。
切片面包能放冰箱冷藏吗
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切片面包最佳的储存温度为20-35℃，而冰箱冷藏室的温度一般为3-8℃左右，放在室温下保留即可 ， 一般可以寄存2-3天 。
【切片面包能放冰箱冷藏吗】切面面包的重要原料包含高筋面粉、黄油、食盐、白糖、酵母、水等 。
面包也可以放进冰箱冷冻室，吃的时候提前拿出来解冻，并用烤箱烘烤3-5分钟即可以食用 ， 放在冷冻室能在必定水平上保存面包本身的风味和口感 。
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