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青椒做法：
1、肉丝切丝，用少许生抽，料酒，淀粉抓匀腌制一会 。
2、青椒切丝，蒜切沫 。
3、锅中放油烧热，放入猪肉快速炒散 。
4、炒至猪肉变色后调入醋和生抽 。
5、用木铲翻炒均匀 。
6、接着放入青椒丝同炒 。
7、炒至青椒丝变软后加入蒜蓉炒一下 。
【青椒放蔫了怎么办】8、放入少许盐调味 。翻炒均匀即可盛盘 。
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