鲍鱼肉变硬是怎么回事


鲍鱼是常见的名贵海鲜,其肉质鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱,但是鲍鱼保鲜时间较短,那鲍鱼肉变硬是怎么回事?

【鲍鱼肉变硬是怎么回事】一般鲍鱼肉是非常光亮滑嫩,如果鲍鱼肉变硬的话 , 说明鲍鱼细胞已经失去活力,而鲍鱼已经死亡,一般可能是存放时间过久不新鲜了,如果出现了变硬或者鲍鱼已经死亡,一般不建议再食用了,因为死亡的鲍鱼最容易受到细菌的侵袭 , 人体食用只会非常容易引起胃肠的一些不适症状 , 比如腹痛、腹泻 。

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