文章插图
1、先将大白菜特别老的叶子给去掉，然后放在室外晾至3到5天，让白菜彻底蒸发水分 。
2、把白菜洗干净，然后从中间切开，一分为二 。
【酸菜白菜的做法 腌制酸白菜的做法】3、准备一口锅，锅里倒满清水，待烧开水后，将切好的白菜从茎部、开始烫，烫茎部的时间要长一点，叶子的时间要烫短一点 。
4、接着把烫好的白菜放入坛中，每上一个就要用力压一下 。
5、放入适量的凉开水，凉开水倒入坛内，一定要把白菜给掩盖住，然后用袋子密封住，压上大石头，耐心等待，40天以上即可食用 。
推荐阅读
- 炒鸡蛋能不能隔夜吃
- 鸡和鸭的相同点和不同点
- 一次性口罩用完怎么处理
- 浊流怎么读，浊流的读音是什么意思
- 枸杞桂圆能补肾吗
- 消灭都市鸟人转生降临介绍 消灭都市转生降临攻略
- 隔夜卤菜需要加热吗
- 口袋妖怪灵魂之银卡吉镇
- 龙眼怎么判断熟没熟