文章插图
1、食材：鸡蛋3个、红尖椒2个、青杭椒3个、蒜瓣3个、油适量、盐适量、酱油少许 。
2、鸡蛋在水中煮7分钟左右，捞出放在凉水里浸泡一会 。
3、冷凉的鸡蛋剥壳，用粘了水的刀轻轻的切成片 。
4、表面撒少许生粉，这样可以让蛋黄在炸制的过程中不易脱落 。
5、锅中放适量油 ， 油热后将鸡蛋轻轻推进去，中火炸制，一面炸好后再轻轻翻面 。
6、炸至表面焦黄的时候将鸡蛋捞出 。
7、青红辣椒切小段 ， 蒜切片 。
8、锅底留少许底油，将辣椒和蒜小火爆香 。
9、倒入炸好的鸡蛋块，轻轻翻炒 。
【如何做金钱蛋 怎么做金钱蛋】10、撒入适量盐 ， 几滴酱油，翻匀即可出锅 。
推荐阅读
- 《看门狗2》AA12霰弹枪及SVD狙击步枪获取心得
- 空调变频何为变频
- 感叹人突然去世的诗句 感叹人突然去世的诗句有哪些
- 古法银和普通银的区别 古法银和普通银的区别介绍
- 加拿大什么学校好
- 夏季玉米什么时候种 夏季玉米什么时候种最合适2020年
- 清朝多少年江山
- 热带水果之王是什么，热带水果之王是什么动物
- 怎么知道鸡蛋坏没坏