黄金馒头要先蒸吗


黄金馒头要先蒸吗

文章插图
馒头属于我们常吃的主食 , 不管是正餐还是当早饭 , 馒头都是非常合适的 , 非常能填肚子 。做好的馒头还可以二次加工做成馒头片或者餐厅里的那种黄金馒头、金银馒头 , 这种黄金馒头一般都是油炸过的 。那么做黄金馒头要不要先蒸再炸呢?
【黄金馒头要先蒸吗】
1、黄金馒头要先蒸吗需要先蒸的 , 把馒头蒸好了之后裹上蛋液 , 然后下锅炸至两面金黄色即可 , 看着像黄金一样 , 所以叫黄金馒头 。我们也可以将白色的馒头切成薄片 , 并将其放在盘子上 , 以备后用 。将蜂蜜撒在白色馒头中间 , 然后将其放入蛋液中以覆盖蛋液 。启动煎锅 , 将包裹有鸡蛋混合物的白色馒头放入煎锅 , 然后小火加热 。不时翻转馒头 , 炸至两面都变成金黄色 。
2、黄金馒头的酱是什么酱一般用的是炼乳 , 也就是炼奶 , 是牛奶加工产品 , 由新鲜牛奶或山羊奶经过灭菌和浓缩制成的 , 特点是储存时间更长 。通常 , 将鲜奶真空浓缩或采用其他方法去除大部分水分 , 浓缩至乳制品原始体积的约25%至40% , 然后添加40%的蔗糖中 , 这种是常见的甜炼乳 , 因为加了蔗糖 , 所以甜度更高一些 , 可用于制作蛋糕 , 各种甜点 , 饮料等 。另外还有种淡炼乳 。
3、馒头的热量是多少一个100g的大馒头的热量约为223大卡 , 20g的小馒头热量为45大卡 , 60g半个个头的热量约为134大卡 。一般每100g馒头中包含47克碳水化合物 , 1.10克脂肪 , 7克蛋白质 , 1.3克纤维 , 138毫克钠 , 109毫克钾 。

    推荐阅读