皮蛋瘦肉粥
【肯德基早餐粥怎么做啊】用料： 一小杯米、 两个皮蛋、 半磅里脊、小葱适量、 姜适量、 盐适量 。
步骤：
1、冷水下米煮粥，同时把里脊切碎，加料酒、姜片、盐 。
2、皮蛋剥皮，不切 。粥锅水开下整皮蛋一起煮 。
3、水开时换小火炖粥 ， 加盐 。
4、炖约20至30分钟，将皮蛋捞出晾凉 。
5、然后另拿一锅 ， 放油，油热后下肉末，翻炒至肉刚变白盛出，把姜片捡出扔掉 。
6、把皮蛋切成碎?。哑さ岸『腿饽┫陆喙?nbsp;， 再炖10到20分钟 。起锅前放葱末即可 。
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