七夕节吃什么七夕节饮食习俗 _生活知识

七夕节，又名乞巧节、七巧节或七姐诞，始于汉朝，是风行于中国及汉字文化圈诸国的传统文化节日，相传农历七月七日夜或七月六日夜妇女在庭院向织女星乞求智巧，故称为“乞巧” 。
七夕节，又叫乞巧节，是我国传统节日中最具浪漫颜色的一个节日，人们在七夕节这天会做各种各样的七夕食品来庆贺节日，那么七夕节饮食的习俗有哪些呢?
七夕节饮食习俗
农历七月初七，是我国最具浪漫颜色的传统节日——七夕节，又称“乞巧节” 。七夕节的饮食风气，各地不尽雷同，一般都称其为吃巧食，其中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。
1、饺子
鄄城、曹县、平原等地乞巧的风气却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分离包到三个水饺里，乞巧运动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。
2、巧果
浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内摆设巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，格式极多。重要的材质是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食名堂”，图样则有捺香、方胜等。
3、巧芽面
除了吃巧果，有些处所，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，选没有虫蛀的绿豆一小碗，洗净，平铺到一个盘子里，用湿纱布盖好遮住阳光，放到炕头上，每天喷几次水使之坚持湿润。七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，过凉水拔透;然后热锅坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆锅，酱油、醋炝锅，放绿豆芽炒熟，加水煮沸，再加盐、味精，做成豆芽汤;把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。
4、云面
胶东人七夕吃巧果子，临沂人七夕则吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能获得巧意。

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5、江米条
老南京人过七夕还有个奇特的风气：吃江米条。江米条是一道汉族小吃，用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制造而成的一种食品。
6、巧酥
还有许多民间糕点铺，爱好制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥” ，销售时又称为“送巧人”，此风气在一些地域传播至今。
7、瓜果
在七夕这个特别的节日，瓜果当然必不可少!七夕时吃的瓜果也有多种变更，有些人爱好将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜” 。
8、鸡
为了表达人们愿望牛郎织女能天天过上美妙幸福家庭生涯的欲望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不离开。
9、五子
七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包含茶、酒、新颖水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。