我们大家在生活中是经常可以吃到许多的美味海鲜食物的 ， 当然 ， 很多的美味海鲜食物都是非常的受人们的欢迎的 ， 但是许多的朋友们经常会将其他的一些食物与海鲜一起食用了 ， 我们大家要知道 ， 海鲜的禁忌搭配是比较多的 ， 那么哪些食物不能和海鲜一起食用?
1、海鲜维C同食会中毒
【哪些食物不能和海鲜一起食用】我们日常生活中能够吃到的美味的海鲜食物是非常多的 ， 但是我们大家要知道 ， 海鲜食物不能和富含维生素C的食物一起食用的 。多种海产品 ， 如虾、蟹、蛤、牡蛎等 ， 体内均含有化学元素砷 。一般情况下含量很小 ， 但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平 。虾体内所含砷的化合价是五价 ， 一般情况下 ， 五价砷对人体是没有害处的 。理论上讲 ， 高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应 ， 会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”) ， 当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒 。
2、海鲜不要和水果混着吃
另外 ， 海鲜食物也不能与富含鞣酸的水果或者是蔬菜一起食用的 ， 海鲜与鞣酸物质是相克的 ， 如果将海鲜和含有鞣酸物质的水果一起食用 ， 那么很容易导致我们大家出现中毒症状的 。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素 ， 如果同含鞣酸量较高的食品一起吃 ， 不仅会降低海鲜的营养成分 ， 而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合 ， 生成一种不易消化的物质 ， 导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。因此 ， 茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果 ， 不能与海鲜同食 ， 至少要隔开两小时 。中国吃网餐饮网提醒 ， 最好间隔2小时以上再吃 。
生活中哪些食物不能和海鲜一起食用?上面我们就这个问题做了详细的介绍了 ， 我们可以知道 ， 日常生活中不能和海鲜一起食用的食物也是非常多的 ， 大家千万不要将海鲜和富含维生素C的食物以及含有鞣酸的食物一起食用 。
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