可乐的配料为糖、碳酸水即二氧化碳和水、焦糖、磷酸、咖啡因等；味精内含麸胺酸 ， 会转换成神经传送物质，造成心悸、心跳加速的现象；由于可乐本身内含咖啡因，加上味精具有将蛋白质分解成胺基酸效果，所以可乐加味精会引起微兴奋，使得付诸劳力或夜晚加班的民众，达到振奋精神的效果 。
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