文章插图
1、原料：猪腰子、葱花、生姜、盐、油、生抽、料酒、味精 。
2、直接买的收拾好的腰子，泡水洗干净 。
3、冷水下锅焯一下 。
【腰子汤怎么做? 腰子汤怎么做】4、焯好后，下油锅炸姜片，倒入开水，下入焯好的猪腰子 。
5、煮开后下入生抽 。
6、料酒，盐、撇去浮沫 。
7、煮15-20分钟左右，下味精葱花，关火 。
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