今年虽然线下零售艰难,但是依旧有很多企业逆势开店,因为这个时候如果有实力,还是可以用较低的成本完成新的布局,实现逆势飞扬 。
一般来说今年开店的企业有以下几个基本特征:主业具有较强的抗风险能力,拥有较好的利润;公司现金流比较稳?。涤幸欢ǖ南纸鸫⒈福辉谒接蛄髁可暇哂薪虾玫幕?nbsp;, 并且已经初步形成私域流量的激活能力;管理团队比较健康 , 懂零售 , 具有较强的战斗力;当然有的还有其他一些原因,比如有资本投资、有合伙人增资等,这一类比较少,但是还是有的 。
但是开店卖什么呢?这是一个很重要的问题,虽然我们现在要具有用户思维,但是卖货依旧是零售店主要的利润来源之一 。虽然说服务也可以盈利,但是对于销售型的店面,实体产品依旧是一个最重要的销售方向 。在我们还没有学会服务好超级用户之前,满足用户的一部分需求,是很多零售店的比较务实的选择 。
什么样的产品在线下销售具有优势呢?我们列出5个维度:强刚需产品>次刚需产品,高频产品>低频产品,产品复杂产品>简单标准品,线下主导产品>线上主导产品,现实需求产品>趋势类产品,下面为您详细分析:
1、 刚需产品>次刚需产品
什么叫刚需产品,就是对于特定人群来说是一种必需的刚性的需求的产品,比如现在的手机 , 就是刚需,绝大多数人都离不开手机,因为手机已经融入生活 。一般刚需,指的是非必需品,比如艺术摆件,收入水平稳健的时候就可以多一些这样的需求 , 收入不稳定就可以减少这类需求,没有也不会影响生活 。
刚需与次刚需有时候会转换,比如口罩 , 在非疫情期间并不是广大用户的刚性需求 , 但是疫情期间就变成了刚性需求,这就是随着大环境的转换的类别 。
弄清楚需求的类别 , 对于选品很重要,因为刚需产品 , 如果属于广泛的人群需求,即使有线上竞争,线下实体店也可以做 , 因为巨大的规模有分散效应,实体店承载着一种对外扩散的能力 。
当然如果刚需是一种非常小众人群的需求,就要考虑这个人群是不是能够支撑一个店面的运营,是不是会有竞争对手等,一般来说小众刚需产品区域销售都有一定的保护政策 , 否则需要坚持非常长的时间 , 这里面会有较大的机会成本 , 当然一旦成功 , 就具有较高的行业壁垒 。
所以一般零售店建议做大众型的刚需产品,如果是小众刚需,就需要有厂商的特殊保护,当然你要有那种类型人群的一定积累,才有机会获得这样特殊的支持,小众刚需供应链非常重要 。
2、 高频产品>低频产品
产品的使用频率和购买频率怎样,是决定一个产品在实体店面被关注的一个重要指标,比如柴米油盐酱醋茶 , 对于开火做饭的家庭就是高频使用的,所以便利店这类产品销售都是能够持续的 。
高频产品有很多,比如手机的移动电源、数据线都是高频使用的 , 虽然这类产品竞争激烈,但依旧有销售,就是这个道理 。想看高频产品去一些便利店、量贩式超市就能发现很多 。
低频产品就是使用率或者购买频率很低的产品,购买后一年也不用一两次或者要好多年才会购买一次,比如跑步机,很多人买回去一段时间后,一年也不跑一两次 , 属于使用频率和购买频率都很低的产品 。(也有人使用率高的,这里仅仅是举例)
当然不是说低频产品就不能在店面销售,一般来说低频产品如果客单价比较高、毛利率也高于一般产品,就会有有一定的市场机会 , 这就是小家电产品一般来说比数码类产品毛利率高的原因 , 这类产品同时更新换代会比较慢,市场节奏容易掌控 。
另外,随着网络的越来越发达,高频产品在线销售越来越普遍,价格竞争也成为一个高频产品的一个特点,如果采购这类产品 , 一定要注意厂商的价格控制能力 。
3、 产品复杂产品>简单标准品
线下零售店有一个优势 , 就是可以让用户体验产品的不差异,所以对于一些新上市的、操作比较复杂的、价格相对较高的产品,具有一定的体验优势 。这就是是为什么苹果一开始要开大型体验店了,其实当时并不完全是为了广告效应,当时真的是为了让用户感受到苹果不同产品的操作,当然后来苹果直营店从体验逐步增加了更多宣传效应的功能 。
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