大蒜是一种常见的食材类型 ， 而且营养物质丰富 ， 它可以有促进食欲的作用 ， 而且也可以有抗菌的功效 。大蒜的食用率比较高 ， 可以有补气血的作用 ， 还可以强筋骨 ， 今天介绍大蒜烧鳝鱼的做法 ， 可以有祛风湿的作用 ， 对于滋补肝肾有一定的好处 。
【大蒜烧鳝鱼——补气养血祛风强筋】
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、钾、钠、钙、镁、磷
适宜人群:
身体虚弱、气血不足、风湿痹痛、四肢酸痛者
大蒜烧鳝鱼
所需材料
鳝鱼300克、大蒜100克、啤酒50克、葱段10克、辣椒适量、胡椒粉适量、酱油适量、白糖适量、味精适量、盐适量
大蒜烧鳝鱼的做法
1、鳝鱼处理干净切段;大蒜洗净对半切 。
2、锅放油烧热 ， 放大蒜、葱段、干辣椒段翻炒 ， 下鳝鱼 ， 加酱油、白糖、啤酒烧开 ， 放胡椒粉、盐、味精炖20分钟即可 。
大蒜烧鳝鱼的功效与作用
大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃、抗癌防癌的功效 。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效 。大蒜烧鳝鱼经常吃具有补气的作用 ， 对于祛风湿有好处 ， 而且也可以有消肿的功效 ， 对于养胃有好处 ， 而且也可以有提高体质的问题 ， 是不错的缓解腹部不适的食谱 。
大蒜烧鳝鱼是一道具有保健作用的养生食谱类型 ， 它的好处有很多 ， 而且也可以起到滋补肝肾的作用 ， 对于祛风湿有好处 ， 而且也可以有强筋骨的功效 ， 对于强身健体来说有一定的好处和效果 ， 而且也可以提高免疫力 。大蒜烧鳝鱼 ， 补气养血 ， 祛风强筋 ， 是不错的食谱类型 ， 还能提高体质 ， 是可以经常吃的 ， 还能有补肝肾的作用 。
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