可乐鸡翅是一道常见的家庭美食 ， 不知道做可乐鸡翅的时候选哪种鸡翅呢？
新鲜有光泽的鸡翅 。
制作可乐鸡翅在挑选原料的时候 ， 最好选用新鲜鸡翅，新鲜鸡翅一般外皮白亮有光泽，摸起来肉质具有弹性，而且有一股新鲜的鸡肉香味 。
【可乐鸡翅选什么鸡翅】在新鲜鸡翅中，又最好选择没有断骨，而且表面没有淤血的鸡翅 。不建议购买鲜亮发白、水分太多的鸡翅 ， 这样的鸡翅可能被化学溶液浸泡过 ， 食用以后对人体有一定的危害 。
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