文章插图
1、原料：冬瓜一块、虾米适量 。
2、冬瓜刮去皮去瓤，切成片或者小块都可以，然后虾米用水洗干净把水分沥干 。
3、锅里热油，放入冬瓜翻炒一会后加入大半碗水，加盖焖一会锅里水开以后加入沥干水分的虾米粒 。
【小虾米怎么做不腥 虾米怎么做好吃不腥不辣】4、加盖焖10分钟左右即可加少许调味作料起锅装盘（一般海味产品本身就有一定的咸味，所以加盐的时候要控制好量） 。
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