文章插图
1、颜色不同:鸡腿菇的菌盖颜色是白色的;杏鲍菇的菌盖一般是灰色的 。
2、外形不同:鸡腿菇的菌盖是包裹住菌柄的;杏鲍菇的菌盖覆盖在最上面一层 。
3、大小不同:鸡腿菇比顶端的菌柄大;杏鲍菇的菌盖只比菌柄大一点 。
4、手感不同:鸡腿菇会比较软;杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感 。
5、科属不同:鸡腿菇是鬼伞科鬼伞属菌类,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名;查鲍菇是侧耳属菌类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名 。
【鸡腿菇和杏鲍菇的区别 鸡腿菇和杏鲍菇有什么不同】6、产地不同:鸡腿菇分布于温带、亚热带潮湿地区,我国主要产于北方各省,多见于草地、树林,地面,树根旁较多;杏鲍菇分布于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长 。
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