电磁炉煮鸡蛋要几分钟


【电磁炉煮鸡蛋要几分钟】今天中午要用电磁炉煮鸡蛋,但是我没有煮过,请问电磁炉煮鸡蛋要几分钟呢?

10-15分钟左右 。
虽然说电磁炉的功率、烹饪模式、水量等都对鸡蛋具体加熟的时间产生一定影响,但鸡蛋中主要含有大量蛋白质和脂肪,一般在58摄氏度左右就会开始凝固变性,当到48摄氏度即可被加熟,而电磁炉是一种直接在锅底加热的厨具,一般在10-15分钟左右即可将鸡蛋煮熟 。

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