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中医常说的“发物”，到底是什么？ 哪些食物是发物

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哪些食物是发制品(中医常说的“发制品”，到底是什么？)
医生说:
医生常说，“鸭肉、鹅肉等寒性食物 ， 吃多了容易淤血 ， 损伤脾胃，为阳，不利于外科溃疡等疾病的恢复 。”
皮肤科医生常说，“皮肤病如湿疹、银屑病、皮炎、辛辣刺激、鱼海鲜、牛羊肉等 。不能吃 。”
【中医常说的“发物”，到底是什么？ 哪些食物是发物】肿瘤科医生常说，“肿瘤晚期，往往阴阳气血不足，患者常吃补药 ， 但海参不能吃 ， 牛羊肉尽量少吃 ， 发制品一定要忌口 。”
这些就是医生所说的“发制品” 。那么，“发制品”到底是一种什么样的食物呢？中医如何认识头发？
一个
先讲一个关于头发的故事 。
据说明朝皇帝朱元璋加紧消灭开国功臣 。徐达元帅患有“毛背”，最忌吃鹅肉，但朱元璋却别有用心地送给徐一只肥鹅 。因为鹅肉是发制品，热了容易酸痛 。徐达知道它的恶意，但又不敢违抗你的命令，只好当场吃了它 。不久，徐达的《毛背》流传开来，夭折了 。
为什么？因为鹅肉性寒凉，中医有“寒引”和“寒滞”之说 。但疮初多为皮肤内或皮膜外气血郁结所致，也有一部分是吃了寒凉食物所致 。一方面使邪气难以渗透出去，甚至导致邪气陷进去加重病情 。
另一方面，寒凉之物容易损伤脾胃，这是生化之源 。脾胃受损导致身体健康受损，气血不足，不利于疮后期伤口的恢复 。严重者难以促进肉芽生长和闭口，伤口迁延不愈 ， 甚至导致不良综合征 。
2
中医如何认识头发？
从中医的角度来说 ， 食物之所以能防病治病 ， 是因为其独特的性味，这就是食物的“食性习惯” 。
如果不了解饮食习惯，那么对于某些人或者特殊体质的患者来说，饮食习惯会诱发旧疾，加重已有疾病，削弱药物作用 。这就是食物的“毛”，也就是民间所说的“毛” 。
所谓“发”，可以理解为“诱导、触发、助发” 。
慢性病患者体内有“潜邪” 。如果吃了“发制品”，可能会诱发原有的慢性病 ， 导致疾病反复发作 。但如果体内没有“潜邪”，身体健康的话，根据自己的体质吃一些“头发的东西”也是无害的 。
三
有哪些常见的「头发事」？
发烧的事
引起人体产生火热现象的食物，如葱、姜、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等温性辛辣易助热的食物 。
此类发制品不适合热体质、阴虚火旺者；也不适合肺结核患者和伤口有炎症的人；发烧便秘的人不宜食用 。
但对于寒性体质(即阳虚体质)的人来说 ， 常吃这些热性食物，有散寒助益阳的功效 ， 有助于驱散体内寒气 。
吹头发的事
如海鲜、鱼、虾、蟹、蛋、香椿芽鹅等容易使生活大众化、传播疾病、加重皮损(如荨麻疹、湿疹、丹毒、疖子、疖子等)的食物 。).
患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病 ， 或过敏性疾病的人不宜食用 。另外，海鲜是痛风患者的发制品，容易诱发疾病 。
但虾等海鲜对不过敏的人来说是很好的营养素，因为富含优质蛋白质 。
湿热的东西
指影响脾运化，帮助湿热的食物 ， 如麦芽糖、糯米、猪肉等 。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群 。，湿热发物不适合多吃 。患有湿热、黄疸、痢疾等疾病的人应忌食 。
中医认为“甜能使人饱腹”、“膏浓味大”，甜食会影响脾胃功能，油腻食物会导致湿热，产生疖子 。
痰湿体质的人一般比较胖，容易嗜睡，舌苔白腻 。因为这种湿热发质难以消化，暴饮暴食容易导致湿滞，引起脾胃不适等症状 。
但是，湿热的头发也不是绝对不好 。比如糯米对中气不足的体弱者有一定的滋补作用 。
寒积
其特点是寒凉，易损伤人体阳气 ， 导致脾胃、心、肺、肝、肾的阴寒加重，从而引起腹泻、冷痛、咳嗽、胸痹等疾病，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、生菜、柿子等食物 。
一般脾胃虚寒体质的人不宜多吃 。但对于热体质过盛的人来说，寒性积发是降火的好方法 ， 尤其是夏季，但不宜吃太多，以免伤阳过盛 。
干的东西
能使人体产生津液不足的食物，不仅性质热，而且具有损伤津液的特点，如炒干果中的炒栗子、炒花生、炒瓜子等 。
血液流动的东西
能损络活血的食物，如辣椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等 。

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