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高压锅怎么压猪蹄？

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好久没回娘家了，趁着五一劳动节的假期，约好弟弟妹妹们一起回家看看老妈，在得知我们回家的消息后，老妈大清早的就上菜市场买回各种美味，有猪蹄、鱼块、卤好的牛肉、小龙虾等，我这个吃货，比较挑食，不好吃的几乎就不会动筷子，所以老妈只做准备，将下厨房做菜的任务交给了我；
我紧赶慢赶，不到10点就踏进岳母的家门，放下包包，接过岳母手中的活，让老妈去休息看电视，穿上围裙就开始做饭；
将鱼块用葱姜蒜的汁水和料酒、食盐腌制后，就开始做猪蹄，岳母家在郊区，也算农村，老两口自己开荒，种植了一些花生和蔬菜，正好客厅的角落里放着好些刚刚摘回来的花生，所以就临时起义，打算做个花生米炖猪脚，为了节约时间，使用高压锅快速的将猪脚焖煮软烂；

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刚刚将花生米和猪脚处理好，放入高压锅，在二楼看电视的兄弟就急急忙忙的跑进厨房，说：哥，最近我也在学习下厨房做菜，前几天在家还做了一锅猪脚，完全咬不动，浪费了食材，刚刚听老妈说你要做猪脚，教教我；
我说：要将猪脚炖煮软烂非常简单，放入高压锅中，大火煮沸上汽后，转中小火焖煮15分钟左右，猪脚就能炖煮软烂了；

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高压锅怎么压猪蹄？
兄弟还没等我说完，就抢过我的话，说：哥，要不你给我说说，高压锅怎么压猪蹄？
我接着说：今天做花生米焖猪脚，用高压锅炖猪蹄非常节省时间，不到20分钟，你就能看到炖煮软烂的猪脚了，高压锅炖煮猪脚是这样做的：
1、从超市买回的猪脚，剁成小块之后，首先在清水处冲洗干净，但仅仅是冲洗是不够的，因为猪脚有一股非常难闻的肉腥味，所以要将猪脚放入清水锅中，放入姜片、料酒和花椒，大火煮沸，通过焯水的办法来去除肉腥味，放入的花椒能起到非常大的作用；