【烤豆腐的做法】1、北豆腐在淡盐水中泡20分钟左右，取出沥干水分；
2、切成2厘米见方的正方形小块；
3、表面刷上橄榄油，放入烤箱，180℃，烤8分钟后取出；
4、用刀在豆腐表面划十字刀 ， 不可切断；
5、在豆腐上浇上牛肉辣酱；
6、放入烤箱，设置温度为180℃，烤5分钟即可 。
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