“喜马拉雅玫瑰盐”是一种岩盐，它主要来自巴基斯坦地区的盐矿 。这种盐矿中含有比较多的铁和其他一些矿物质，这也使它呈现出了特别的粉红色，因此它就被叫作“玫瑰盐” 。商品玫瑰盐来自于这样的盐矿，它没有经过精制，所以保留了那些矿物质和颜色，也保留较大的颗粒 。简而言之，玫瑰盐就是一种未经精制、含有较多杂质的粗盐 。而盐砖则是开采出大块的这种盐矿，然后经过切割之后做成的 。
这东西在欧美比较受追捧，一般在上菜之后撒在盘子里面，因为颗粒大，所以口感比较脆，再加上它的颜色比较好看，所以在装盘的时候比较好看 。
不过貌似普通国人对于这种盐不咋干兴趣不咋样，所以有商家就宣称：数亿年前的喜马拉雅山脉地区原是一片汪洋，后经南亚次大陆的喜马拉雅造山运动，沧海桑田，太阳能晒干了海水后产生了结晶的海盐，经过了几亿年的地质挤压与地下高温作用，将地底的矿物与海盐结合形成了“盐的化石”——玫瑰盐，并因矿物质的成分不同而产生红、粉、白不同颜色，形状如水晶般的的结晶岩盐 。
实际上“玫瑰盐”只是是餐桌上一种新奇的调品，它的风味和长相或许很特别，但在健康和营养方面，它实在没有什么出众之处 。
【喜马拉雅玫瑰盐砖是怎么样加工出来的】如果是长期吃的盐，最好还是选用加碘盐或者加碘低钠盐，而对于生活在沿海城市或者经常吃海带，紫菜，海鱼之类海制品的朋友建议吃不加碘的盐 。
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