在制作杨梅酒的很适合10斤的白酒一般需要放多少冰糖呢?
【杨梅酒比例10斤白酒放多少冰糖】
8两-1斤左右冰糖 。
在制作杨梅酒时,每十斤的白酒只需要放8两-1斤左右的冰糖即可,因为杨梅本身就含糖量较高,这个比例配制出来的杨梅酒口感最好,如果冰糖量再多杨梅酒的甜味就会大大增加 , 从而影响酒的醇香 。
另外杨梅和白酒的比例按照1:1的比例配制即可,10斤白酒放10斤左右的杨梅,但也可以根据自己的口味喜好来适当调整酒和杨梅的比例,但白酒量不能低于杨梅的五分之四,否则杨梅酒存放时间短 , 容易变味变质 。
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