昨天泡了点莲子忘记吃了，已经泡了一夜了，那还能吃吗？
视情况而定 。
莲子中含有较多的营养物质，在浸泡的过程中 ， 如果环境温度过高的话就很容易滋生细菌而发生变质的情况，所以对于莲子泡了一夜还能不能吃这个问题来说，需要根据莲子有没有变质来决定 。
【莲子泡了一夜还能吃吗】如果莲子是在温度较低的环境下浸泡一夜的话，那么一般是不会发生变质情况的，此时是可以继续吃的；如果莲子是在温度较高的环境下浸泡一夜的话，那么莲子很有可能会出现发酸、起泡等异常的情况，此时是不建议继续吃的 。
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