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红枣的营养价值

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红枣的养分价值很高，红枣含有大批的养分元素，它能加强机体的造血功效，使人气血充盈 ， 肤色红润 ， 所含的维生素C、维生素P和环磷酸腺苷还能增进人体皮肤细胞的新陈代谢，红枣能减轻多种原因引起的肝脏损伤，红枣中的维生素C和维生素P能健全毛细血管，坚持血管壁弹性，抗动脉硬化，预防各种血汗管疾病 。
红枣素有“天然维生素丸”的美誉，它不仅补血养颜，而且还能预防多种疾?。?因此 ， 日常生涯中许多人都很爱好食用它，今天我们来为大家介绍下红枣的养分价值 。
红枣的养分价值
红枣的养分价值很高，每100克红枣含水分19克、蛋白质3.3克、脂肪0.4克、糖类72.8克、粗纤维3.1克、灰分1.4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.01毫克、维生素B10.06毫克、维生素B20.15毫克、烟酸1.2毫克、维生素C512毫克 。此外，还含有钾、钠、镁和氯等元素 。
现代研讨表明，红枣含有大批的养分元素，它能加强机体的造血功效，使人气血充盈 ， 肤色红润；所含的维生素C、维生素P和环磷酸腺苷还能增进人体皮肤细胞的新陈代谢，减少黑色素的生成和镇静，改良肤质 ， 使皮肤白暂细腻，润滑而有光泽 。
红枣能减轻多种原因引起的肝脏损伤，还能令体内蛋白质更好地合成 ， 晋升血清总蛋白含量 。临床上能用来帮助治疗慢性病毒性肝炎 。
红枣的提取物——柚配质C糖类能克制中枢神经，起到安神沉着、增进睡眠的作用 。
红枣能克制癌细胞的增殖 。还能促使癌细胞向正常细胞转化，其有效活性成分分离为三萜类化合物和环磷酸腺苷 。
红枣中的维生素C和维生素P能健全毛细血管，坚持血管壁弹性 ， 抗动脉硬化 ， 预防各种血汗管疾病 。
在中药学里，红枣的运用可分为以下几种 。
1.脾胃衰弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，到达增长食欲、止泻的功用；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状 。
2.红枣为补养佳品，食疗药膳中常参加红枣补养身材、滋润气血 。台大免疫学孙安迪博士大力倡导平时多吃红枣、黄芪 、枸杞，能晋升身材的元气，加强免疫力 。
3.女性躁郁症、呜咽不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功用 。
4.红枣常被用於药性激烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并掩护正气 。如：十枣汤中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花 等泻药的毒性，掩护脾胃不受损害 。
5、红枣性温味甘 ， 含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物资，不仅能增进女性荷尔蒙的分泌，增强胸部发育，还有补益脾胃、折衷药性、养血宁神的功用 。
【红枣的营养价值】 红枣是补气养血的圣品 ， 同时又物美价廉，大众无需购置民间昂贵的补品，善用红枣即可到达养生保健的功用 。

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