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南瓜可以用来包饺子 ， 既可以加入面团中做成饺子皮 ， 也可以做成饺子馅 。下面介绍南瓜饺子馅的做法：
1、南瓜削成丝状，下水煮至熟透，加适量盐 ， 捞出沥干多余水分，到入盆中伴入切成粒的鲜虾仁和泡发好、切成丝的香菇，搅拌均匀就再加点盐进去即可 。如果爱吃肉，还可以加点肉末 。
【南瓜可以包饺子吗】2、饺子馅做好后，包成饺子，可以煮也可以蒸 ， 熟透即可食用 。
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