最近有好多新鲜的桑葚，打算自己做点桑葚酒喝，那做桑葚酒用什么酒来做比较好呢？
【做桑葚酒用什么酒好】建议使用高度酒 。
泡酒的目的是为了使食材中的脂溶性成分溶解到酒里面，而桑葚属于一种水分含量较大的浆果，用来泡酒的话会导致酒精浓度大大降低，如果浓度太低的话就会很容易使桑葚酒出现变质的情况 。
所以在做桑葚酒的时候建议最好是使用高浓度的酒来浸泡，这样才能防止桑葚酒在泡制的过程中因为杂菌的感染而出现变质的情况，而且也更利于桑葚中营养成分的溶解 。
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