【开封的红薯泥怎么做】开封红薯泥：
1、红薯去皮 ， 切块，装入保鲜袋，入微波炉，高火3分钟；
2、用擀面棍压成泥状；
3、加入糯米粉；
4、充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟；
5、蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀；
6、红薯泥拍上熟糯米粉，用模具即可压出想要的图案 。
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